Bơ cấp đông

Bơ cấp đông của Tín Thành Phát được sản xuất từ những quả bơ tươi ngon, chín tự nhiên, được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vùng trồng đạt chuẩn tại Việt Nam. Nhờ ứng dụng công nghệ cấp đông nitơ lỏng ở -196°C, bơ được cấp đông siêu nhanh, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào, độ béo ngậy và màu xanh vàng đặc trưng.

Quy trình sản xuất & tiêu chuẩn chất lượng

Nguyên liệu: 100% bơ tươi chín tự nhiên, được sơ chế và cấp đông ngay trong ngày.
Công nghệ: Gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng → cấp đông nitơ → đóng gói hút chân không
Đóng gói: Túi PE/hút chân không, quy cách 500g, 1kg, 5kg hoặc theo yêu cầu.
Bảo quản: -18°C đến -22°C, hạn sử dụng 18–24 tháng.

Ưu điểm nổi bật

Giữ nguyên hương vị béo ngậy và dinh dưỡng như bơ tươi.
Không chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo.
Miếng bơ cắt rời, không dính chùm, tiện lợi khi chế biến.
Phù hợp cho cả tiêu dùng trực tiếp và sản xuất công nghiệp thực phẩm.

Ứng dụng

Ngành F&B: Sinh tố bơ, smoothie, kem bơ, sữa chua, bánh ngọt, salad, cocktail.
Công nghiệp chế biến: Sốt bơ, nhân bánh, topping đồ uống, sản xuất kem và các sản phẩm cao cấp từ bơ.
Xuất khẩu: Cung cấp số lượng lớn, đảm bảo chất lượng đồng đều cho đối tác quốc tế.