Dừa trọc

Dừa trọc là sản phẩm dừa tươi đã được gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần vỏ trắng bao quanh gáo dừa. Nhờ quy trình sơ chế và xử lý bề mặt đạt chuẩn quốc tế, dừa trọc vừa tiện lợi khi sử dụng, vừa có mẫu mã đẹp, thời gian bảo quản lâu hơn so với dừa nguyên vỏ. Sản phẩm được chọn lọc từ những trái dừa xiêm chất lượng cao tại Bến Tre, Tiền Giang vùng đất nổi tiếng là “thủ phủ dừa” của Việt Nam.

Quy trình & tiêu chuẩn chất lượng

• Thu hoạch: chọn trái dừa tròn đều, vỏ xanh sáng hoặc xanh ngọc, bóng đẹp vừa đủ lượng nước ngọt mát và cơm mềm.
• Sơ chế: gọt sạch vỏ xanh và lớp xơ nâu chỉ còn lại gáo dừa màu trắng, xử lý bề mặt theo tiêu chuẩn xuất khẩu.
• Đóng gói: bọc màng co, túi PE, lưới hoặc thùng carton (9 – 24 trái/thùng), tùy theo yêu cầu thị trường.
• Bảo quản: 2–5°C trong kho lạnh, vận chuyển bằng container lạnh.

Đặc điểm nổi bật

• Nước dừa ngọt thanh, mát lạnh, giàu khoáng chất tự nhiên.
• Cơm dừa trắng, mềm dẻo, thơm ngon.
• Hình thức chỉ còn lại lớp gáo dừa màu trắng, sạch, tiện lợi khi tiêu dùng.
• Thời gian bảo quản dài hơn

Ứng dụng

• Uống trực tiếp, bổ trái nhanh chóng và tiện lợi.
• Nguyên liệu sản xuất nước giải khát đóng chai, cocktail, sinh tố.
• Phục vụ nhà hàng, khách sạn, siêu thị, chuỗi F&B cao cấp.