越南农产品出口从“数量”转向“质量”，2026年目标740亿美元

在过去40年的改革开放进程中，越南农产品出口在规模和质量方面均实现了显著增长。进入2026年，越南农业部门提出一系列解决方案，力争保持增长势头，出口目标设定为730亿至740亿美元。

出口规模突破700亿美元

据越南农业与环境部统计，1986年以前，越南农产品出口规模较小，主要以与社会主义国家之间的易货贸易为主，年出口额不足10亿美元。实行改革开放政策后，尤其在1990—2000年期间，农产品出口年均增长率达到15%—20%。2000年出口额约45亿美元，使越南跻身全球主要大米出口国行列。2001-2010年是越南农产品出口规模与质量同步提升的重要阶段，出口额从31亿美元增长至195亿美元以上。咖啡、胡椒、腰果、大米和水产品等多种商品在国际市场上占据重要地位。

2011-2020年，尽管受到全球金融危机影响，农产品出口仍保持增长，2020年达到423亿美元。出口结构持续优化，加工产品比重不断提升，初级原料出口逐步减少。自2021年以来，在疫情、地缘政治冲突和气候变化等多重因素叠加影响下，越南农业展现出较强的适应能力。农林水产品出口额从2021年的486亿美元增长至2024年的625亿美元，并在2025年突破700亿美元。贸易顺差超过200亿美元，进一步巩固了农业作为国民经济支柱产业的地位。

从“数量扩张”向“质量提升”转变

近年来，越南农产品出口正加速由追求数量向提升质量和附加值转型，在促进经济增长、稳定贸易平衡以及提高农村居民收入方面发挥了重要作用。目前，越南农产品已出口至196个国家和地区。国内外消费需求的持续增长，特别是城市化进程、人口增长和收入水平提高，为农业出口提供了坚实支撑。同时，越南已签署并实施17项自由贸易协定（FTA），有效拓展了市场空间，推动农产品更深度进入主要和潜力市场。农业与环境部副部长冯德进指出，2026年是实施越共十四大决议和2026—2030年五年经济社会发展规划的首年，具有重要意义。根据政府第01/NQ-CP号决议，农业与环境部将重点完善制度和法律体系，持续简化行政程序，改善投资和营商环境。为实现2026年农产品出口增长目标，农业部门将提高国际融合效率，加强贸易促进，充分利用FTA扩大市场准入，并推动供应链和出口市场多元化，同时不断提升产品质量。此外，相关部门将密切关注国际形势变化，主动分析主要国家贸易政策调整，及时提出应对方案，促进贸易和出口稳定发展。与此同时，政府将加大对农民和企业的支持力度，推动生产结构调整，增强供应链自主性和可持续性，提升越南农产品的附加值和国际竞争力。