冷冻金枕榴莲原料采自泰国和越南认证种植区。果肉厚实,口感微甜,奶油般细腻,纤维含量低。采用先进的液氮快速冷冻技术,最大程度保留果肉的天然风味、质地与外观——既适合直接食用,也适合食品工业加工。
加工工艺与质量标准
1.整瓣冷冻金枕榴莲
- **原料:**来自认证果园的成熟金枕榴莲。
- **工艺:**分瓣 → 快速冷冻 → 保持自然形态。
- **包装:**300g – 1kg(PE 袋、真空包装或定制)。
- **纸箱规格:**10kg – 20kg/箱或按要求。
- 储存:-18°C 至 -22°C,保质期 18–24 个月。
2.去籽冷冻金枕榴莲果肉
- **原料:**来自认证果园的成熟金枕榴莲。
- **工艺:**果肉分离,去籽 → 液氮快速冷冻 → 真空包装。
- **包装:**200g – 500g – 1kg(PE 袋、真空包装或定制)。
- **纸箱规格:**10kg – 20kg/箱或按要求。
- 储存:-18°C 至 -22°C,保质期 18–24 个月。
- **运输:**冷藏集装箱,温度 -20°C 至 -25°C。
产品优势
- 果肉金黄,口感微甜,易于食用。
- 适合国际市场,尤其是中国、韩国、日本及欧盟地区。
- 方便加工,适用于餐饮行业及大规模食品生产。
应用领域
- 解冻后直接食用。
- 用于烘焙、冰淇淋、奶茶及各类甜品配料。
- 工业加工:食品加工、糖果及馅料生产。

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