冷冻牛油果选用自然成熟、经过严格挑选的新鲜牛油果,来自越南认证种植区。采用先进液氮快速冷冻技术(-196°C),实现超快速冷冻,保留细胞结构、奶油质地以及标志性的绿金色果肉。
生产工艺与质量标准
- **原料:**100% 自然成熟新鲜牛油果,当日加工并冷冻。
- **技术:**去皮、去核、切块 → 液氮快速冷冻 → 真空包装。
- **包装:**PE/真空袋,规格 500g、1kg、5kg 或可定制。
- 储存:-18°C 至 -22°C,保质期 18–24 个月。
主要优势
- 保留新鲜牛油果的奶油口感与营养。
- 无防腐剂,无人工色素。
- 独立快速冷冻块状,非粘连,便于加工。
- 适合直接食用及工业食品生产。
应用领域
- **餐饮行业:**牛油果冰沙、冰淇淋、酸奶、糕点、沙拉、鸡尾酒。
- **食品加工:**牛油果酱、糕点馅料、饮品配料、高档冰淇淋及其他牛油果产品。
- **出口:**大规模供应,保证国际合作伙伴产品质量一致。
承诺
- 提供高品质、安全可靠的冷冻牛油果产品。
- 价格具有竞争力,支持长期可持续合作。
- 完整出口文件与全球客户支持。

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