1.5万公顷有机椰子助力越南椰子产业迈向可持续发展

越南椰子协会预测，2025年椰子及椰子制品出口额将达到11亿至11.5亿美元，同比增长20%—25%。目前，全国约有39万户农民以椰子种植为主要收入来源，使其成为越南最重要的多年生作物之一。

除了经济价值外，椰子在气候变化背景下还具有重要的生态意义，尤其是在沿海地区和湄公河三角洲。在槟椥省（现并入永隆省）——越南椰子产业中心，2024年海水入侵深度超过40公里，盐度达到4‰。与此同时，长期过度使用化肥和农药导致土壤退化，土壤有机质含量仅为0.4%。

行业预测显示，未来5至10年内，将有超过3万公顷椰子园老化，若不及时再植，将对产业供应链造成严重冲击。从社会经济角度看，生产模式高度分散，使农民在市场谈判中处于弱势地位，收入不稳定，同时难以获得资金与先进技术支持。与此同时，欧盟、北美、日本等主要进口市场正不断提高要求，包括供应链透明度、有机认证、碳信用、零毁林法规（EUDR）以及碳边境调节机制（CBAM）。

为“生命之树”而行动

面对上述挑战，**槟椥进出口股份公司（Betrimex）**早在2015年便启动了 “椰园再生——绿色未来” 项目（2015—2026年），重点布局湄公河三角洲核心椰子生态区。在2015—2022年阶段，Betrimex实施了 “1万公顷有机椰子农民项目”，逐步将传统种植模式转向有机农业，提高原料品质并改善农民收入。

进入2023—2026年阶段，公司加快战略性再植步伐，通过新植、套种与土壤修复相结合，确保椰子原料的长期稳定供应。经过十余年的持续努力，项目取得显著成果：1.5万公顷椰子园获得国际有机认证，构建起绿色、可持续的原料产区，显著提升越南椰子在全球市场的价值。

与此同时，Betrimex将公平贸易（Fairtrade）模式作为与社区合作的重要支柱。目前，该模式已在Thanh Phu Dong、Long My、Cam Son 和 Hung Le四个合作社落地实施，帮助农民获得最低价格保障，并通过公平贸易福利基金再投资于教育、医疗和生产基础设施。展望2025—2026年，Betrimex将进一步推动数字化转型，应用物联网（IoT）技术于椰子种植，实时监测土壤与水资源状况，并建立海水入侵预警系统。这些解决方案将整合进农民应用平台（Farmer App），并结合金融科技（Fintech），基于种植数据为农户提供信贷支持。

十年耕耘，收获“甜果”

Betrimex的持续努力获得社会认可，其 “椰园再生——绿色未来” 项目荣获2025年Human Act Prize（人类行动奖）“可持续项目”奖项。据越南农业与环境部农业与环境战略政策研究院院长陈功胜介绍，该项目是企业拥有1.5万公顷国际有机认证椰子种植区的典型示范案例。

这一奖项不仅表彰了单一项目，更彰显了越南农业发展的新方向——融合农业科技（Agtech）、食品科技（Foodtech）与金融科技（Fintech），以数据科学、循环经济和绿色金融为基础，实现可持续增长。通过这一模式，Betrimex正在守护“生命之树”，同时不断提升越南椰子产业在国际舞台上的地位。