Việt Nam thu hơn 1,3 tỷ USD từ xuất khẩu rau quả chế biến trong 9 tháng

Trong bối cảnh ngành rau quả Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, xuất khẩu rau quả chế biến đang nổi lên như một điểm sáng quan trọng, góp phần nâng cao giá trị gia tăng và giảm dần sự phụ thuộc vào xuất khẩu sản phẩm tươi. Các sản phẩm chế biến từ dừa, chanh leo, hạt dẻ cười và hạnh nhân của Việt Nam ngày càng được thị trường quốc tế ưa chuộng, giúp kim ngạch xuất khẩu rau quả chế biến trong 9 tháng đầu năm vượt mốc 1,3 tỷ USD.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), dẫn số liệu thống kê của Cục Hải quan, trong quý III, trị giá xuất khẩu các sản phẩm rau quả chế biến của Việt Nam đạt 507 triệu USD, tăng 47,4% so với cùng kỳ năm 2024. Mức tăng trưởng cao này cho thấy nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm rau quả chế biến đang gia tăng mạnh, đặc biệt tại các thị trường lớn và thị trường có yêu cầu cao về tiêu chuẩn kỹ thuật. Tính chung 9 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả chế biến của Việt Nam đạt 1,34 tỷ USD, tăng hơn 38% so với cùng kỳ năm trước. Kết quả này phản ánh rõ xu hướng chuyển dịch cơ cấu xuất khẩu của ngành rau quả theo hướng giảm tỷ trọng xuất khẩu thô, gia tăng sản phẩm chế biến sâu, từ đó nâng cao giá trị xuất khẩu và tính bền vững cho toàn ngành.

Trong cơ cấu mặt hàng, sản phẩm chế biến từ dừa, chanh leo, hạt dẻ cười và hạnh nhân tiếp tục giữ vai trò chủ lực. Đáng chú ý, nhóm sản phẩm từ dừa và chanh leo ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật, khi kim ngạch xuất khẩu trong 9 tháng lần lượt đạt trên 259 triệu USD và 138 triệu USD. Đây là hai mặt hàng được nhiều thị trường tăng cường nhập khẩu nhờ phù hợp với xu hướng tiêu dùng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, tiện lợi và giàu dinh dưỡng. Về thị trường, Trung Quốc hiện là thị trường nhập khẩu rau quả chế biến lớn nhất của Việt Nam. Bên cạnh đó, các sản phẩm rau quả chế biến của Việt Nam cũng được xuất khẩu ngày càng nhiều sang Mỹ, Hàn Quốc, Hà Lan, Nhật Bản và một số thị trường khác. So với cùng kỳ năm 2024, trị giá xuất khẩu hầu hết các mặt hàng rau quả chế biến trong quý III đều tăng mạnh, cho thấy sức cạnh tranh ngày càng được cải thiện.

Theo đánh giá của các cơ quan chức năng, tăng trưởng mạnh của xuất khẩu rau quả chế biến xuất phát từ việc doanh nghiệp trong nước đã chủ động đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại, từng bước nâng cao năng lực chế biến sâu, đồng thời mở rộng vùng chuyên canh nguyên liệu, kiểm soát tốt chất lượng đầu vào để đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp đã chú trọng đa dạng hóa sản phẩm, phát triển các dòng sản phẩm chế biến phù hợp với thị hiếu từng thị trường, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và gia tăng giá trị xuất khẩu.

Theo Đề án phát triển ngành chế biến rau quả giai đoạn 2021–2030, Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt kim ngạch xuất khẩu rau quả từ 8–10 tỷ USD, trong đó sản phẩm chế biến chiếm trên 30% tổng giá trị xuất khẩu. Công suất chế biến toàn ngành dự kiến đạt khoảng 2 triệu tấn sản phẩm mỗi năm, gần gấp đôi so với năm 2020.Đề án cũng xác định mục tiêu thu hút từ 50–60 cơ sở chế biến quy mô lớn và vừa, đồng thời xây dựng và hình thành các tập đoàn chế biến rau quả hiện đại, có năng lực cạnh tranh quốc tế, từng bước khẳng định vị thế của ngành chế biến rau quả Việt Nam trên thị trường khu vực và toàn cầu.