越南榴莲产业进入关键转型期：品质成为2026年出口“新护照”

2026年前几个月出口数据的积极增长表明，越南榴莲产业正在从“产量竞争”逐步转向“品质竞争、附加值竞争以及国际标准竞争”。

2026年初出口表现亮眼

近期，在越南西南部及东南部多个榴莲主产区，采收氛围异常热闹。从同塔省、永隆省、同奈省到林同省，大量榴莲被送往包装中心、冷库和港口，出口运输车络绎不绝。这一景象反映出越南榴莲产业正迈入一个更加专业化、规范化和可持续发展的新阶段。根据海关数据显示，仅2026年第一季度，越南榴莲出口额已达到约2.217亿美元，同比增长高达230%。

除中国市场外，美国、韩国、澳大利亚和日本等高标准市场也实现了显著增长。其中，美国增长超过107%，韩国增长近262%，澳大利亚增长超过40%，日本增长接近12%。这说明越南榴莲产业在技术标准、品质控制以及国际市场适应能力方面正在持续提升。

冷冻榴莲成为新增长引擎

冷冻榴莲正在成为越南榴莲产业的重要增长动力。2024年，越南冷冻榴莲出口量仅约4600吨，而到2025年已飙升至超过9.1万吨，增长接近20倍。2026年第一季度，冷冻榴莲平均出口价格达到约4302美元/吨，比鲜榴莲高出18%至22%，同比上涨超过20%。业内人士认为，冷冻榴莲出口协议的扩大，为越南榴莲产业带来了巨大发展空间。与鲜果相比，冷冻榴莲不受季节限制，保存时间更长，物流压力更小，更容易进入高端市场。这也标志着越南榴莲正逐步深入全球加工与分销供应链。

过去，许多企业更关注扩大产量，而如今，“品质”已经成为越南榴莲产业最核心的发展方向。在多个产区，农户开始更加重视生产日志、科学施肥、农药残留控制以及出口技术标准。企业与农民之间的合作链条也更加紧密，从种植园到加工厂形成了完整的质量控制体系。例如，在芹苴市长城乡，当地已成立5个榴莲合作社，总种植面积超过162公顷，138户农民参与其中。在同奈省富忠乡，已有258公顷榴莲获得出口种植区编码。

打造全球农业品牌

在国际竞争日益激烈的背景下，越南榴莲不仅仅是农产品出口的代表，更象征着越南农业品牌走向世界的雄心。2026年初的积极成果表明，越南榴莲产业正逐步从依赖产量增长转向依靠品质、附加值和可持续发展的新模式。这将成为越南打造全球知名农业品牌的重要基础。