目前,每个鲜椰子的零售价已达15,000–20,000越盾,是去年同期的两倍,尤其是中国需求增加带来的影响。胡志明市戈防区黎德寿街的一位店主黄先生表示,从年初开始,椰子的进货价已从每个6,000越盾涨到12,000越盾。加上运输费用,他卖15,000越盾一个,但“只赚大约1,000越盾”。同样,胡志明市新平区范文海街的一家水果批发商老板娘Loan女士称,由于持续高温和供应有限,她的货源比去年减少了30%。一些特殊品种如菠萝椰,售价每个20,000越盾,目前已断货。这个价格比去年同期上涨了100%。越南椰子协会秘书长高巴登科(Cao Ba Dang Khoa)表示,鲜椰子价格同比上涨110%,干椰子上涨150%。他说:“今年椰子价格从年初开始就大幅波动。” 在槟椥和前江两省,鲜椰子价格几乎每天都在上涨。槟椥州周城县种植青椰子的农民范文黄(Pham Van Hoang)表示,目前椰子园内的收购价已达每打(12个)100,000–130,000越盾,几乎是去年的两倍。然而,由于旱咸持续,产量显著下降,从以前每批收获500个椰子减少到如今只有300个。除了鲜椰子,干椰子的价格近期也大幅上涨。每打价格达到180,000–190,000越盾,创下历史新高,但由于正值淡季,农民几乎没有货可卖。除了高温因素,椰子价格飞涨的主要原因是中国加大采购力度。越南Vina T&T公司CEO阮廷松(Nguyen Dinh Tung)表示,自从中国签署椰子进口议定书后,该市场需求大幅增长。他的公司每月向中国出口约30个集装箱的椰子。高巴登科补充说,中国、泰国和马来西亚的进口商正在积极收购越南椰子,形成激烈竞争。尤其是美国和中国同时开放市场后,来自其他国家的投资者也表现出浓厚兴趣。

鲜椰子因出口需求价格翻倍,中国加大采购力度

槟椥扩大种植面积,打造可持续椰子价值链

为应对这种趋势,槟椥省正在扩大青椰子种植面积,并推动建立可持续椰子价值链。据槟椥省农业与环境厅介绍,全省已有133个椰子种植区获得编码认证,14家企业获批对中国出口包装。槟椥椰子种植面积约8万公顷,年产量近70万吨。其中80%为干椰,鲜饮用椰子面积超过20%(约1.6万公顷),年均产量约4亿个。这一作物是17万多农户的生计来源,占全省人口的70%。槟椥省已建设有机椰子种植区超过20,700公顷,并与8家大型企业建立紧密的价值链合作,这些企业拥有现代化加工技术,产品出口至美国、欧盟、日本、中国、加拿大和韩国等市场。目前,槟椥青椰子已获得国家地理标志和品牌保护认证。凭借这些举措,越南椰子在2025年迎来强劲发展,不仅实现高经济价值,还将“越南椰子”品牌推向国际舞台。

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